首页 > 养殖技术 > 养鱼 > 干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼

发布于：2021-08-07 11:19:11 养鱼阅读：

【特点】鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。

【原料】

主料：活赤鳞鱼16条（重约250克）。调料：葱椒绍酒20克，花椒16粒，精盐3克，面粉750克。花椒盐5克，花生油750克（约耗75克）。

【制作过程】

（1）用利刀将鱼腹剖开，取出内脏，冲洗干净，放入盛器内加花椒、精盐、葱椒绍酒拌匀，腌渍10分钟取出，沾匀一薄层干细面粉。（2）炒锅内放入花生油，中火烧至七成热时，将鱼投入改微火炸至淡黄色捞出。吃时蘸花椒盐。

二维码

扫一扫关注我们

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 12345678@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

标签：

上一篇：如何更好给貉子配种

下一篇：新育品种先科巨鲫

相关文章

斗鱼饲养管理

（一）饲养水质：斗鱼对温度的要求并不苛刻，一般20～30℃之内都能成活，水温处于24～27℃时最适宜其生长；水的酸...

2022-06-20
金鱼的夏季管理

在夏季，气温增高对金鱼的生长不利，让金鱼顺利度夏，主要掌握以下5个环节：（一）增加水量，少量放养，增大饲养...

2013-12-05
什么是猪痢疾？

猪痢疾又叫猪红痢，也称出血性痢疾、黑痢，是由猪痢疾密螺旋体引起的一种肠道粘膜出血性、粘液性、渗...

2011-08-13